食谱来自hellofresh网站，在网站上订了每周送菜的box，里面还贴心的搭配了菜谱，尝试做了一次，发现口味不是很适合自己，就把菜谱给改良了。英国的肉类都不放血，所以烧起来总是腥味太重，猪肉还好，牛羊肉味道最冲。
用料
| basmati rice 一种印度米饭 | 1 cup |
| 洋葱 | 1 |
| 番茄 | 1 |
| 大蒜 | 1 |
| 青豆 | 50g |
| 咖喱粉 | 1 勺 |
| 羊肉末 | 250g |
| 薄荷 | 1片 |
| 香菜 | 适量 |
| 希腊原味酸奶 | 适量 |
印度羊肉咖喱饭的做法
用锅烧350毫升的热水，水开后放入米饭，并加少量盐，把火关至最小档并盖上锅盖煮大约10分钟，之后关火焖10分钟。
![印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将洋葱切成半月形，并将大蒜切粒，番茄切块。
![印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起平底锅，热油，倒入洋葱和盐翻炒，洋葱炒出香味后撒咖喱粉和大蒜，建议此处咖喱粉还是用咖喱块好吃。
![印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将火调至中档，加入羊肉和适量水，羊肉变色后，加入青豆粒和番茄块，蔬菜其实很快就烧熟了，按图片菜谱做蔬菜基本上都烧焦或者糊了。
![印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将出锅的米粉和菜混合。
![印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后舀一勺原味酸奶，上面放一片薄荷叶，配上一些香菜，开吃啦。
![印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "印度羊肉咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
腐国的牛羊肉不放血，做出来有味道很正常，所以我还加了pasta酱，口味略重。在国内的小伙伴应该没有这种烦恼。
冬天吃点羊肉真的很暖胃。
祝大家万圣节快乐