比较辣的一道菜,不太能吃辣的可以选择不放辣椒,咖喱汁买的话选择一个🌶️记号的
用料
牛肉 | 400克 |
洋葱 | 1个 |
姜 | 5克 |
辣椒 | 两个 |
大蒜 | 两瓣 |
西芹 | 一根 |
蘑菇 | 五个 |
盐 | 3克 |
黑胡椒粉 | 3克 |
印度咖喱汁 | 400克 |
剁碎番茄 | 400克 |
香菜 | 2-3根 |
菠萝 | 30克(可以不放) |
卡斯家的印度咖喱牛肉的做法
牛肉切粒水煮20分钟捞出备用,辣椒、生姜、大蒜切碎,洋葱、蘑菇、西芹切成自己喜欢的形状
锅中放油,放入洋葱大蒜辣椒西芹和生姜,盐和黑胡椒粉中火炒三分钟
放入蘑菇炒一分钟放煮过的牛肉
倒入瓶装咖喱汁拌匀,煮一分钟
然后放剁碎的番茄和菠萝,加水200毫升
然后加入香菜(可以最后出锅前二十秒再加),不用盖锅盖,大火烧开马上转小火煮15分钟,完工