小金鱼汤圆美味好吃的做法大全，小金鱼汤圆做法图解 如何做小金鱼汤圆最美味

新年来临，做一款金鱼汤圆，祝㊗️大家年年有余🈶️🐟

用料  

小金鱼汤圆的做法  

1. 准备好所需食材

2. 糯米粉、木薯粉、砂糖放入碗中，倒入热水，基本揉成团，加入猪油

3. 揉成光滑且有延展性的面团。

4. 揉好的面团分出30克加入菠菜粉，分出5克加入竹炭粉，分出2克加入红曲粉。

5. 取12克左右的白面团，稍稍擀开，揪几个小圆点贴在上面，再擀开成直径7厘米左右的圆形。

6. 翻面，放上一个7克左右的馅。

7. 中间捏紧，做成鱼鳍。

8. 头部捏紧向上折，尾部用手指压扁。

9. 搓四个小圆面团，贴在头部

10. 做出五官

11. 用吸管压出鱼鳞的纹路

12. 尾部用刮板压出纹路

13. 全部做好

14. 用剩余的面团做出睡莲、蝌蚪、雨花石装饰。

15. 。

16. 蒸8分钟。

17. 好看又好吃呀！

小贴士

猪油可用椰子油或黄油替换。