用料
| 泰州鱼圆 | 一份 |
| 荠菜 | 半斤 |
| 淀粉 | 一点 |
荠菜鱼圆汤的做法
淀粉加入一点冷水稀释成液体状
荠菜理去黄叶子 洗净切碎
锅中入热水 放入鱼圆子大火煮开后
再加入荠菜、盐
水开后倒入淀粉水 不停的搅动 防糊锅
汤开后关火加香油、鸡精即可
小贴士
此汤也可加入一点鸡汤来调味
荠菜放入汤中 不可久煮 否则叶子会黄
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