金鼠（小老鼠）汤圆美味好吃的做法大全，金鼠（小老鼠）汤圆做法图解

大年初一我们这里都要吃汤圆，今年又是鼠年，一切的开始。金鼠送福，祝大家新年快乐，会吃不胖，鼠你最美🌹🌹🌹

用料  

金鼠（小老鼠）汤圆的做法  

1. 把200克面粉，20克木薯粉，20克冰糖粉放入一个碗中备用。

2. 南瓜蒸熟趁热剥皮，然后放入混合好的糯米粉，揉成光滑的面团。

3. 面团揉好一定用保鲜膜包好，要不然会开裂，如果一开始就开裂，就说明水分太少。

4. 下面条黑色面团，步骤跟上面一样。把南瓜改成温水就好。

5. 放一克炭黑

6. 黑色面团揉好，保鲜膜包好。

7. 我用的是豆沙馅，每个15克，揉成圆球。

8. 南瓜糯米面团，切成大小适中的小面团。一定要用保鲜膜盖住，要不然会开裂不好包。

9. 揉成圆形的球，再捏成圆形的汤圆皮。

10. 放入豆沙

11. 包成圆形的汤圆

12. 然后搓成水滴形状

13. 先来做耳朵，取黄色面团，揉成两个小圆球，然后压扁。

14. 两个都压扁

15. 然后底部捏一下，成耳朵形状。

16. 然后粘在水滴形状的汤圆上，粘不上可以用一点水固定。

17. 做好耳朵的老鼠

18. 然后取黑色面团适量，揉成圆形。

19. 粘在老鼠的头顶部

20. 还有尾巴的话就用黄色面团揉成长长的面条形状，粘上去就好。这样可爱的金鼠就做好了。

21. 以防烧的时候耳朵这些会掉，然后先蒸3分钟左右，看各自的蒸锅，不要蒸的太厉害。

22. 煮熟的金鼠汤圆很糯，软，很好吃，宝贝超级喜欢。

23. 这就是用芝麻做的眼睛。

小贴士

一定要用温热水，不要太凉的水。一定要先把，馅揉好，再去揉面，要不然时间久了也会干的。
不用炭黑眼睛也可以用芝麻，也非常好用。