用料简单，给单独生活的厨房小白弟弟。
用料
| 瘦肉 | 适量 |
| 老豆腐 | 适量 |
| 番薯粉 | 适量 |
| 榨菜 | 1包 |
汤汤小肉圆的做法
瘦肉，洗干净，剃掉筋膜
![汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第2张]( "汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第2张")
切成小丁，稍微剁一下，不要剁太碎
![汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第3张]( "汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第3张")
加入盐，白胡椒粉，生抽，蚝油腌一会
![汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第4张]( "汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第4张")
腌半个小时以上
![汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第5张]( "汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第5张")
加入老豆腐，老豆腐去菜场买，千万不要买内脂豆腐；内脂豆腐水太多！
![汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第6张]( "汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第6张")
番薯粉做好选农家自己做的
![汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第7张]( "汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第7张")
把豆腐，榨菜碎，肉末，番薯粉混合，根据自己口味加盐和生抽调味。能成团就说明番薯粉够了！
![汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第8张]( "汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第8张")
烧一锅水，水开后转中火，千万不要大火下丸子，不然容易散，成不了形状！！！捏好团子状，大小随意
![汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第9张]( "汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第9张")
加点绿色叶子，汤调味按自己喜好，就可以出锅了。
![汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第10张]( "汤汤小肉圆的做法步骤图，汤汤小肉圆怎么做好吃 第10张")
小贴士
下丸子的时候一定不要大火！
下丸子的时候一定不要大火！
下丸子的时候一定不要大火！
重要事情说三遍