端午节之减脂糙米粽美味好吃的做法大全,端午节之减脂糙米粽做法图解

厨艺录 人气:3.02W
端午节之减脂糙米粽的做法步骤图

端午节来了,粽子作为传统美食自然必不可少,到处都吆喝着卖粽子。
然而,各大健身公众号都在说,不让吃粽子!因为gi值高!
宝宝心好塞,宝宝想吃粽子!
于是,就有了这样的糙米粽子。
这里的糙米红豆粽和糙米鸡肉粽,满足甜党和咸党的不同要求。
by 橙子

用料  

糙米 200克(736大卡)
红豆 25克(81大卡)
鸡胸肉 30克(40大卡)
生抽酱油 少许
每只红豆粽 121大卡
每只鸡肉粽 125大卡

端午节之减脂糙米粽的做法  

  1. 将买好的粽叶放清水里刷洗干净,剪掉一头的硬把;

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第2张
  2. 将糙米,红豆洗干净,糙米分成两份,一份倒入生抽和水,一份和红豆混合直接用水,浸泡一晚;鸡胸肉去除脂肪和筋膜,切成大块,用生抽腌制;

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第3张
  3. 开始包粽子啦:将两张粽叶重叠,如果粽叶小,就错开一点,然后抓住叶子硬把那里,将叶子卷成漏斗状,底部稍微折一点,这样不漏米;

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第4张
  4. 甜粽子就是直接将米和豆子混合填入,米不要填太多,离叶子顶留一段距离。基本上卷的硬把在哪里,米就填到哪里,否则折的时候硬头容易把叶子顶破;

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第5张
  5. 咸粽子是底部填一点米,放入一块鸡肉,再用米盖住;

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第6张
  6. 填好之后,用左手的食指和拇指握紧粽子,把多余的叶子将米盖住。然后将两侧多余的粽叶往下折;

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第7张
  7. 捏紧!要点就是捏紧!
    想着那是要被没收的零花钱!捏紧!否则就容易散!

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第8张
  8. 将顶部多余的粽叶往下折,你可以选择剪了,我是将它缠绕在粽子上,这样能加固下;

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第9张
  9. 用线缠绕粽子,绑好。
    包好之后将粽子放在高压锅里,选煮就好。没有高压锅按照自家平日煮带豆子的粥的时间就好了。

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第10张
  10. 虽然没有糯米那么大的粘性,但是好歹我吃的是个粽子呀。哈哈哈。

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第11张
  11. 减脂餐 没那么惨!

    为什么我们要追求全麦呢?
    如何鉴别呢?
    想了解更多的营养学知识以及减脂增肌的方法
    请关注微信公众号:镜湖健身!

    端午节之减脂糙米粽的做法步骤图 第12张

小贴士

粽子包裹着传统节日的祈福与祝愿,所以大家可以尝试一下噢。
小编:叶米米

推荐文章
最近文章