在日本在中国年糕的身影总是经常出现。尤其到了新年,在日本年糕更是必吃的一项传统美食。小小的一块年糕,承载着不同国家不同地区独特的文化与记忆,不仅各有各的卖相,也各有各的吃法,可甜可咸可酥可软,只要烹的对,年糕比肉香。
我作为资深年糕控,终于等到新年可以教大家做一道简单便捷的日式年糕汤,经过又伊鲜酱油腌制过后的鸡腿肉软嫩鲜香融合蔬菜的清甜口感,再咬上一口感酥糯的烤年糕,别提多好吃了,新年的祝福都在这一碗年糕汤里。
用料
年糕 | 2块 |
青菜 | 1把 |
胡萝卜 | 半个 |
鸡腿肉 | 1只 |
白萝卜 | 半个 |
又伊鲜原味酱油 | 适量 |
高汤包 | 1袋 |
日式年糕汤的做法