简单易学的日本茄汁脆皮豆腐美食做法

用料  

日本茄汁脆皮豆腐的做法  

1. 用刀尖切破开包装从中间切开，再切小段。因为一半的豆腐从包装拖出来不容易碎。

2. 切小段后表面裹一层淀粉。

3. 2勺生抽，2勺番茄酱，3/4勺白糖，适量盐，一点玉米淀粉，半碗水，搅匀。(吃饭的勺)

4. 不粘锅锅里放点油，煎豆腐至双面金黄，倒入料汁，使料汁浓稠后出锅，记得中间把豆腐翻面一次。

5. 盛出豆腐，把锅里剩下的汁浇上，撒葱花。陪葱花好好吃。

小贴士

日本豆腐很容易碎哦，要轻轻翻面。