疫情期间宅家发胖了,想吃肉又担心卡路里,那就试试鸡胸肉吧!这款无油,又能吃出KFC味儿的鸡,送给大家。鸡胸肉买回来,水里泡1小时,捞出切约1~2厘米厚的肉片。
用料
鸡胸肉 | 1块(约一边的大小) |
盐 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
蜂蜜 | 1勺 |
锡纸 | 1张 |
无油烤奥尔良鸡胸肉的做法
我把调料拍了个合照,蒜用刀背拍碎,与佐料一同放进鸡胸肉里拌匀,放冰箱腌渍约半小时。
烤盘上铺锡纸,把鸡胸肉平摊在上面,180度,无预热,20分钟,烤的时候滋滋出汁了。
刚出炉的样子
咬一口不算柴,已经入味了
可以看到出汁了
小贴士
不爱蒜味的也可以不放,大家也可以按照自己的口味增减调味料,或者撒点芝麻应该也是不错的,这样的鸡胸肉是自己做的,比网上买即食的靠谱。