高蛋白低脂肪的鸡胸肉,最适合需要减脂增肌的人群,特别还是无肉不欢者,譬如☞偶(๑• . •๑)
用料
奥尔良腌料 | 适量 |
鸡胸肉 | 一块 |
鸡翅根 | 五只 |
秋葵 | 五根 |
奥尔良烤秋葵鸡胸卷的做法
第一步应该是先把鸡胸肉横向片成大片,我用的cook100奥尔良烤料腌制过夜。
腌好的鸡肉平摊在锡纸上,摆上去头去尾的秋葵。卷起。
滚圆,两头捏紧,成糖果型。
另外同时腌制了五个翅根,美味同时,还可以方便猜测肉卷成熟度。
烤箱200度20分钟左右,翅根上色烤熟,肉卷也熟了。
晾微凉的肉卷先解开一头,用碗接出锡纸内烤出的汤汁。然后切块摆盘,淋上汤汁。滑嫩多汁的鸡肉卷着清口的秋葵,每一口都是减脂人群的福音*^O^*
充当“晴雨表”的烤翅根,颜值有点抢风头!
减脂也可以吃的很满足!
小贴士
鸡胸肉一定要改刀片的薄一点,方便入味和烤熟!
烤制时间根据肉片厚薄增减!