我家儿子已进入青春期,胃口突然变大,总是提出要吃整个烤鸡才过瘾,于是我们做了各种版本,最后觉得奥尔良的口味最好,也最容易操作,在此分享给大家。如果家中有空气炸锅更方便了。关注我,学会更多✌️
用料
鸡 | 1000克 |
奥尔良粉 | 70克 |
黄酒 | 50克 |
土豆 | 2个 |
黑胡椒碎 | 少许 |
简易版奥尔良无油烤鸡的做法
把鸡洗净沥干,盆中倒入奥尔良粉和黄酒,搅拌后均匀涂抹在鸡上,并稍作按摩,腌制2小时以上
180度,烤15分钟后加入土豆块。继续烤15分钟。一般25-30分钟即可,因为鸡的大小和炸锅的功率都不同,所以建议中间拿出来看一下。
烤到表面焦黄后取出装盘即可
在土豆上撒上黑胡椒碎,香喷喷的烤鸡,小心烫嘴哦!
小贴士
鸡切记选择1000克以下,图中这个鸡850克。