假期剧荒韩剧必不可少啊,看到韩剧里的美食就忍不住流哈喇子,这款巨简单又好吃的韩式辣鸡爪一定要学起来了,真的巨巨巨好吃,老公把汤都喝掉了
用料
鸡爪 | 6-8只 |
大蒜 | 半头 |
韩国辣酱 | 1大勺 |
番茄酱 | 1勺 |
白芝麻 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 0.5勺 |
白糖 | 2小勺 |
辣椒粉 | 0.5勺 |
🇰🇷韩式辣鸡爪的做法
准备好的鸡爪洗净,剪去指甲
冷水下锅煮5分钟,煮的过程撇去浮沫
准备大蒜末备用,这时候利用空余时间调一碗酱汁,加入生抽两勺,老抽半勺,番茄酱一勺,熟白芝麻两勺,韩式辣酱一大勺,辣椒面半勺,白糖两小勺,半碗清水调一碗酱汁备用
起锅烧油,下蒜末爆香,加入煮过的鸡爪翻炒均匀,然后加入调好的酱汁,翻拌均匀; 煮开后,转小火加盖焖煮20分钟,焖煮的过程记得经常翻版,避免糊锅
酱汁收的差不多了,就可以出锅装盘啦,另外,喜欢软糯的可以多焖煮一会,汤汁不够多适量加水焖煮就可以啦
喜欢的小伙伴赶紧学起来吧!