桑葚柠檬迷迭香煎鸡排美味好吃的做法大全，桑葚柠檬迷迭香煎鸡排做法图解

我做的桑葚酒度数很高，喝多了上头。

便想着用它来做一些菜，桑葚酒的颜色很好看，和迷迭香柠檬在一起很搭。

大家不妨试一试~

（我用的勺子是很大的那种。）

用料  

桑葚柠檬迷迭香煎鸡排的做法  

1. 鸡胸肉横竖切成格子状，加入柠檬，迷迭香，桑葚酒，苹果醋，盐，糖，放入食用袋密封冷藏一晚，腌制时间最少为两个小时，方便迷迭香柠檬入味。

2. 热锅，倒入橄榄油，加入切好的洋葱翻炒，再放入鸡胸肉，等鸡胸肉煎到金黄的时候，把腌肉的汤汁也倒进去，少加一点水闷一会儿。
   
   我是一个人吃，所以鸡肉剪了半块儿，汤汁不放，要在加一点儿苹果醋和糖，适量可以放一些生抽调色。

3. 锅内的汤汁快没有时，用半勺淀粉＋三勺水调成水淀粉淋入锅内，再放入柠檬皮屑开锅即出。（这两样不加也可以。）
   

小贴士

煎鸡排的时候柠檬要拿出来，不然会苦，想要柠檬的风味，可以在收汁时加一些柠檬皮屑。