周末啦!一个人的午餐也要有仪式感呀!维生素蛋白质,荤素搭配,简单快手!
用料
鸡胸肉 | 150g |
油麦菜 | 200g |
黄瓜 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
大蒜 | 4瓣 |
玉米淀粉 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
香煎鸡胸肉•荤素搭配•营养减脂的做法
鸡胸肉提前化冻,洗净往中间切开,使鸡胸肉变薄更容易入味
用刀背拍打鸡胸肉,两面均拍打几下
4瓣大蒜切成蒜末,倒入碗中,加入一勺料酒两勺生抽一勺蚝油一勺蜂蜜一勺玉米淀粉,适量黑胡椒,抓匀,腌制片刻
鸡胸肉腌制过程中,将油麦菜洗净,热油下锅炒软,可以加入适量生抽盐芝麻香油调味,翻炒均匀起锅
锅中倒油,小火煎鸡胸肉,碗中多余的腌制调料也倒入锅中,两面煎至金黄起锅。鸡胸肉很容易熟,担心不熟也可加入少许水盖上锅盖焖一会儿
起锅摆盘啦!黄瓜切片装饰,也可以补充维生素!一个人的午饭也要有仪式感呀!鸡胸肉煎的很像鸡排,一点儿都不柴。配上蔬菜,丰盛又营养,低脂低热量!赶紧试试吧!