暖暖和和的馄饨,合理搭配碳水化合物,荤素搭配,大人和孩子都爱吃👍👍👍
用料
馄饨馅: | |
鸡蛋 | 1枚 |
瘦猪肉馅 | 100g |
虾 | 1只 |
木耳 | 6朵 |
鲜玉米粒 | 50克 |
馄饨皮(我买的现成的) | 1斤 |
馄饨汤: | |
绿叶菜 | 50g |
自熬骨汤/浓汤宝/清汤 | 根据需要 |
馄饨包法→详细步骤→荤素搭配👉营养→馄饨的做法
绿叶菜洗净,备用。
猪肉剁馅,木耳切碎,虾剁成泥,玉米粒剁碎,上述材料混合馄饨馅里放调料:盐,鸡精。
⭕️不需要加别的调味料,以免影响虾和玉米的味道加3汤匙清水,卸一下肉馅,这样,煮出来的馄饨馅会很嫩
馄饨皮一切为二,不切也可以,根据个人需要
包馄饨的步骤:从左至右。
备一碗清水,包到最后一步的时候,手蘸清水抹在两层皮之间,用力压,使之黏合在一起锅里倒入骨汤/加了浓汤宝的清水/清水(加清水的话,盛馄饨的碗里要提前放:紫菜、香菜、鸡精,盐,香油)
水沸了之后,加入之前备好的绿叶菜
😍慢点吃,小心烫🍲
小贴士
1.绿叶菜可以选:小白菜、菠菜、油菜,虾仁,鱼丸......喜欢什么加什么
2.饺子馅也可以这么做