无咖啡的巧克力四层提拉米苏，基本免考！非常适合小孩吃，因为不含咖啡，消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu美味好吃的做法大全，无咖啡的巧克力四层提拉米苏，基本免考！非常适合小孩吃，因为不含咖啡，消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu做法图解

根据@米肥娃和@懒人APP的菜谱改编。超好吃哦，同学们别忘了交作业啦(´▽｀)ノ♪

蛋糕模具：6寸

用料  

无咖啡的巧克力四层提拉米苏，基本免考！非常适合小孩吃，因为不含咖啡，消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法  

1. 先在蛋糕模具的一边放上油纸，脱模时更方便

2. 【第一层】奥利奥饼干碎
   
   把180克奥利奥饼干碎与70克融化的液体黄油混合均匀。用一个工具压在蛋糕模具的底部，放入冰箱冷藏。

3. 【第二层】巧克力塔
   把巧克力和淡奶油放入碗中，微波炉1-2分钟直到基本融化，搅一搅至粘稠。如果觉得黑巧克力太苦，可以加一点糖。

4. 倒入蛋糕模具，在奥利奥上面，抹平，然后放入冰箱冷藏。

5. 【第三层】手指饼干
   分离蛋清和蛋白，打发蛋白，分3次加入糖。

6. 打发直到提起来打蛋器有弯钩，再加入蛋黄，再打发一会儿。

7. 加入筛好的低筋面粉搅拌均匀，直到无干粉，装入裱花袋中，几成长条，放在烤盘上，如图，然后筛糖粉。190度烤7到8分钟。烤完了备用。

8. 【第四层】奶油奶酪奶油
   原方子本来是马斯卡彭奶油奶酪，但是我给替换成奶油奶酪了。马斯卡彭应该会好吃点吧，没试过。

9. 先用刮刀把切成小块，软化的奶油奶酪搅拌顺滑，在加入柠檬汁，炼乳和香草精。炼乳可以不加。

10. 用刮刀搅拌顺滑，然后开始打发淡奶油。把糖和淡奶油都放在一个盆里， 打至5到6分发。

11. 倒入提前预备好的奶油奶酪，搅拌均匀，放到一边备用。

12. 【巧克力糖浆】
    把这巧克力和糖混合均匀，热巧克力的方子，我的菜谱里有。巧克力糖浆的都做好啦

13. 下面就是组装了，把装有奥利奥饼干碎和巧克力塔的，六寸蛋糕模具拿出冰箱，把手指饼干在巧克力糖浆里“洗个澡”，然后拿出来整齐的摆放在巧克力塔上。

14. 倒入1/2奶油奶酪奶油，再把手指饼干漫泡在巧克力糖浆里，拿出来整齐地摆放在奶油奶酪奶油上。然后把剩余的奶油奶酪奶油倒上去，进冰箱冷藏2-4小时，只要凝固了就可以拿出来了。

15. 最后把装饰饼干摆上去～

16. 四层清晰可见