地道的牛奶花胶冻怎么做,如何烹饪牛奶花胶冻才更好吃

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牛奶花胶冻的做法图解 牛奶花胶冻的做法步骤

花胶补充胶原蛋白,牛奶补钙
靓靓的黄花筒花胶做的牛奶花胶冻零失败

用料  

花胶 8克
牛奶 250毫升
冰糖 适量
适量

牛奶花胶冻的做法  

  1. 花胶提前泡发好,剪成小段
    加热水沫过花胶即可
    隔水炖一个小时,加入冰糖,250ml纯牛奶
    一下出锅即可

    牛奶花胶冻的做法图解 牛奶花胶冻的做法步骤 第2张
  2. 待放凉后,放进冰箱冷藏,冷藏4小时左右成型即可

    牛奶花胶冻的做法图解 牛奶花胶冻的做法步骤 第3张

小贴士

亲自试过选用胶质较好黄花筒花胶的做牛奶花胶冻零失败,鳕鱼胶,北海赤嘴鱼胶做不成