花胶，性平，味甘。产后、日常保养首选。0⃣️脂肪，富含胶原蛋白等多种微量元素。
越吃越美丽，身体倍儿棒，吃嘛嘛香🤗
用料
| 花胶 | 15g |
| 冰糖 | 适量（多一点可以去腥） |
| 牛奶 | 500g |
| 生姜 | 三片 |
| 料酒 | 少许 |
| 蔓越莓 | 少许（可不要） |
牛奶炖花胶（花胶冻）的做法
备好简要原料
![牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第2张]( "牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第2张")
取适量花胶，我这里拿的是黄花胶。
![牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第3张]( "牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第3张")
烧一小锅水，里面放姜片和适量料酒（去腥）沸水下锅，煮煮煮～别煮太久了还是😄不然胶质流失了～煮至花胶有垂感。捞出冲冷水洗干净‼️（划重点‼️这一步很重要，有些品种花胶有腥味源于花胶上面没洗干净的油脂）
![牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第4张]( "牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第4张")
洗干净的花胶，放进炖盅，倒牛奶🥛～
![牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第5张]( "牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第5张")
上炖锅了喂～隔水炖2.5个小时🕙（再来划个重点‼️牛奶必须隔水炖，直接炖，高温会发生质变，变成絮絮或者渣渣）
![牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第6张]( "牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第6张")
炖好的鱼胶，变成了小胖子～圆鼓鼓。
![牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第7张]( "牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第7张")
黄花胶有些许腥味，有些小伙伴能接受有些不行。这个时候我们就要想办法降低腥味带来的不适。我们有一个法宝✨———冰糖‼️甜味的牛奶花胶冻是可以降低花胶的腥味的🤗 趁热加入冰糖搅拌融化（试好甜度再装出来，不然成冻了就没法弄了，多一点糖去腥更好）
![牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第8张]( "牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第8张")
装瓶咯～放进冷藏就好～吃之前抓几颗蔓越莓干，酸酸甜甜，超级好吃‼️
![牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第9张]( "牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第9张")
这是原味的牛奶冻，有些对腥味特别敏感的宝宝，这样还觉得一丢丢的腥味的话，可以添加可可粉或者抹茶粉来盖味道，500g的牛奶冻➕10～15g的可可粉或者抹茶粉，在放冰糖的时候倒进去搅拌均匀。（粉状冻好以后会有些许沉淀是正常现象。
‼️有什么不明白的可以添加微信大家交流😋![牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第10张]( "牛奶炖花胶（花胶冻）的做法步骤图 第10张")
小贴士
花胶这种天然的滋补品,日常保养的话需要坚持。如果吃一次两次说没有效果的，其实确实没什么用，我自己吃了两年多，爱吃牛奶冻，孕期也在吃，不过孕期最好煲汤或者热牛奶来喝。整个孕期吃着花胶和燕窝，气色棒棒哒～以前容易长痘痘，现在都没有长了。整个人也白了，经常不化妆同事还问我是不是打了粉😝不过这个东西需要坚持，能够坚持下来，受益的绝对是自己🤗自己的经验，与你我分享。