简单易学的咖喱南瓜焗贝壳面美食做法

自己在家做个意面吧，来杯红酒。然后来一曲卡拉OK
哈哈。
下面的配料，到处都可以采购的到，所以你们自己去搜一下。
品牌无所谓。

配料里的咖喱粉可以还咖喱块，帕玛森可以换成马苏里拉。只是说风味上多少有些改变的。我一般比较喜欢用帕玛森。不过帕玛森要先用擦刀擦碎。
高汤没有就用水。

用料  

咖喱南瓜焗贝壳面的做法  

1. 南瓜切小块，大蒜切碎，洋葱切丁。

2. 锅中放油（普通色拉油，橄榄油）都可以，炒洋葱，大蒜，翻炒出香味，加入南瓜翻炒，加入咖喱粉或者咖喱块，盐和胡椒，分次少量的加入高汤或者清水，不断搅拌，等待液体煮开，在加入一些高汤或者清水，也可以加入一些奶油哦，当南瓜变软，将南瓜碾碎一些，和马斯卡彭混合，加入罗勒碎，中低火煮。

3. 水煮沸在加入意面，煮至弹牙，然后沥水，和南瓜酱混合。

4. 烤箱预热200度，烤盘容器刷油，放入意面，表面撒帕玛森芝士和罗勒，没有罗勒可以用别的蔬菜代替或者不放，烤约十分钟吧，或者是表面出现棕色斑点。
   
   
   这里说一下帕玛森是块状的芝士，需要擦碎。
   可以换成马苏里拉。
   个人不喜欢马苏里拉。
   不多解释了。反正都可以。

5. 没有烤箱，用平底锅也可以。同样刷少许油在锅底，然后加入南瓜意面，上面撒帕玛森，盖上锅盖。到芝士融化即可。
   微波炉也可以啊。

小贴士

可以加入一些培根，辣椒，西蓝花，土豆。