今天给大家介绍一款混搭风的意面料理:那就是混入了印度风味儿调料的咖喱意面。只要你一步一步跟着做,新手也会零失败,爽滑的意面配着浓浓的咖喱酱汁,舌尖上体验的不仅是意式风情,还有那异域的味道,久久回味...
只要碗里满满的咖喱,人生就不会空虚!
用料
黄咖喱 | 20克 |
番茄 | 200克 |
花菜 | 50克 |
西芹 | 1根 |
青椒 | 1个 |
橄榄油 | 35克 |
椰奶 | 50ml |
混合香草 | 3克 |
盐 | 3克 |
贝壳意面 | 100克 |
咖喱黄酱--贝壳意面的做法
先做咖喱黄酱:
锅中橄榄油烧热,
加入黄咖喱,番茄,
翻炒10分钟,
之后加入椰奶和混和香草;将西芹和花菜先过一下水,用第二个锅,油烧热,加入西芹和花菜,青椒,一起翻炒;
把黄咖喱酱放入第二个锅中,慢慢搅拌,20分钟后直到水分蒸发变成酱汁;
煮好意面
拌入黄酱中
你也可以加入不同的蔬菜与素黄酱搭配,如:
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