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用料
火山包的做法
酵母用水溶解静置十分钟为了醒酵母,再放1糖,2盐,3奶粉4高粉混合在一起成棉絮状 然后加黄油混合,然后使面团混合均匀
揉至面团呈小气泡状态
室温发酵至两倍大,分成8份,静置15分钟
稍擀平,底面(不光滑的那一面)包上马苏里拉芝士碎
发酵至果冻状,进烤箱 185度 20分钟 上下火