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用料
火山土豆的做法
1 将洋葱、蒜头和油放入主锅,以5秒/速度5切碎。2 加入猪肉肉糜、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉和水,置入网锅,在网锅内加入土豆丁,以20分/Varoma/速度1蒸煮。
3 利用刮刀棒辅助将网锅取出,将网锅内的土豆倒入碗内,稍微放凉后带上一次性手套将土豆堆砌成山状,再将主锅内的肉糜汤汁淋在土豆山上,撒上葱花,即可享用。