烤箱版 低脂 仙豆糕易做又好吃的窍门

用平底锅煎费时还要吸油烟，自己就想着用烤箱来试着做，效果还不错，美味又健康(๑>؂<๑）！

用料  

烤箱版 低脂 仙豆糕的做法  

1. 紫薯去皮切片上锅蒸熟

2. 捣成泥趁热加入饴糖搅拌均匀

3. 将鸡蛋，白糖，油加入面粉中揉成面团

4. 面皮和馅料都在这了（｡ò ∀ ó｡）

5. 将面团和紫薯各分成四份，每份在分成十块，面块压扁包住紫薯，再做成正方体即可！～(￣▽￣～)~

6. 这样分了几份再来做面胚可以保证不剩料，也可以保证每个大小均匀

7. 一共做了40个

8. 烤盘上刷油，将仙豆糕放上去，准备烤！有两种烤法:
   

9. 方法一:
         烤箱上下火150℃，烤箱10分钟后，翻个面再烤10分钟

10. 方法二:
          烤箱上下火150℃烤20分钟
    

11. 掰开仙豆糕，紫薯馅很水润，一点儿也不干哦ヾ(＾。^*)

小贴士

1.紫薯片切薄些更容易蒸透
2.因为紫薯较干，所以调味用的是饴糖而非白糖
3.面胚和馅料分份的方法，可以合理规划生胚，不留剩余，也可以用在其他带馅面点中