低脂版网红仙豆糕(爱吃甜品糕点系列2)美味好吃的做法大全,低脂版网红仙豆糕(爱吃甜品糕点系列2)做法图解

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低脂版网红仙豆糕(爱吃甜品糕点系列2)的做法步骤图

爱吃甜品的我想吃这个好久了,今天自己做了一个相对低脂版的,趁热吃味道好极了。

用料  

外皮:
低筋面粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 适量
鸡蛋 1个
馅儿:
紫薯 2个
牛奶 适量
赤藓糖醇 适量
马苏里拉芝士 适量

低脂版网红仙豆糕(爱吃甜品糕点系列2)的做法  

  1. 将紫薯切块熟,捣成泥状,同时放入一些牛奶和代糖成为湿润的牛奶紫薯泥,分成六等份,和成圆球状备用。

  2. 再把低筋面粉和玉米淀粉混合倒入蛋液和牛奶搅拌和成面团。

  3. 将和好的面团切成均匀的几小块,切成6等份,擀成圆片状备用。

  4. 再把紫薯泥按压成圆片状,将适量马苏里拉芝士碎裹进去,再把准备好的面皮把紫薯球裹进去。

  5. 用板子把仙豆糕按压成小正方形。

  6. 放入平底锅中,反复每个面煎成金黄色,即可完成。

  7. 仙豆糕要趁热吃,芝士会拉丝,吃起来味道还不错。

    低脂版网红仙豆糕(爱吃甜品糕点系列2)的做法步骤图 第2张

小贴士

1.做出来一定要趁热吃,芝士凉了就不好吃了,趁热吃会拉丝。
2.可以稍微多包一些芝士在里面,奶酪香味十足。

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