周日早餐，娃的最爱。步骤非常简单，准备时间短，就是烤需要一些时间（25分钟左右）。通常我先起来，乘娃还没醒的时候开始做，等到香味飘出来，娃也差不多起来了，正好开吃。
用料
| 黄油 | 3 tablespoons |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 中筋面粉 | 3/4 cup |
| 香草 | 随意 |
| 糖 | 1 tablespoon |
| 盐 | 随意 |
| 牛奶 | 3/4 cup |
| 糖粉 | for sprinkle |
| 铸铁锅 | 一只，浅口深口都可以 |
Dutch baby pancakes的做法
烤箱预热400华氏度，把黄油放入铸铁锅放进预热的烤箱里
把牛奶，鸡蛋，面粉，糖，盐，香草精混合均匀。
这时黄油应该已经融化后液体状，小心把锅拿出来，慢慢晃动让黄油流遍铸铁锅内壁，把多余的黄油倒入混合好的面浆，再次搅拌均匀后，倒入铸铁锅，放入烤箱，25分钟。
面浆会膨胀起来，可能会溢出浅口的铸铁锅一些（材料用量要根据铸铁锅大小调整一下）。成金黄色后，整个锅拿出来，稍稍放凉，撒上糖分。