家常炒面 上班族必备 营养均衡美味好吃的做法大全,家常炒面 上班族必备 营养均衡做法图解

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家常炒面   上班族必备  营养均衡的做法步骤图

突然想吃炒面

用料  

鸡蛋 3个
豆芽 1把
香菇 5朵
油麦菜 2把
鲜面条 1份(我煮了300g,够吃2顿,就吃一顿的话煮150g就好)
适量
生抽 2勺
适量
大蒜 1瓣

家常炒面 上班族必备 营养均衡的做法  

  1. 1.鲜面条放到开水(水里加盐和油)里沸一下,就捞起来,放冷水冲凉,然后沥干放油拌一下,防止面条粘在一起。不要把面条全部沸熟,因为待会还要炒。
    2.冷锅下油,把鸡蛋磕开,放到锅里,开火煎熟
    3.放大蒜,然后其他的蔬菜洗净放到蛋里一起炒,青菜出了一点点水就可以把面条放下去炒,同时放盐和生抽
    4.用筷子不断翻炒,直到面条全部上色,然后装盘即可

    家常炒面   上班族必备  营养均衡的做法步骤图 第2张
  2. 起锅装盘

    家常炒面   上班族必备  营养均衡的做法步骤图 第3张

小贴士

全程大火炒,火候够炒面才香

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