很喜欢薄薄软软的饼，就像可丽饼那种。
可是网上教程基本上都是面团擀皮，费时费力，还要洗好多工具；面糊的摊饼又用了鸡蛋，牛奶之类的……
就想要个面粉+水的普通饼好难啊！！！
于是乎自己试出来了个妙方，面糊倒在锅里不会一下凝固，有余地摊开，而且水分多多软软的，煎久一点四周焦焦脆脆的也很妙～
基本上 面粉：水＝1:1.5，再加入20-30克油。
咸口加盐、胡椒粉、葱花，甜口加糖或蜂蜜。
下面的量大约可以做六寸大小薄饼8张。
用料
| 面粉（可换成全麦粉） | 100g |
| 水 | 150g |
| 油 | 20-30g |
| 盐或糖 | 适量 |
可丽饼一般的普通薄饼的做法
所有材料混合均匀。
平底锅或电饼铛预热，用厨房纸在表面擦点油。
倒入一勺面糊，快速摊开。表面基本凝固后翻面继续煎一分钟即可出锅。
单吃、卷饼都很赞！