可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验美味好吃的做法大全,可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验做法图解

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可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验的做法步骤图

前段时间在上海街头吃到了令人感动的塞尔维亚风可丽饼。
区别于市面上最广的日式奶油可丽饼,也不同于一般法式可丽饼,饼皮更厚实却也更松软,间于pancake和crepe之间。在塞尔维亚的首都贝尔格莱德Belgrade大街小巷随处可见,当地叫做Palačinke,可甜可咸。
最受欢迎的口味是火腿+芝士+烤红椒酱Ajvar(一种盛行于东欧国家的传统酱料,除了饼还会搭配面包、披萨等各类料理)。
甜口的一般会用一种叫做Plazma的饼干碎搭配NUTELLA榛子巧克力酱+新鲜菠萝🍍
说是为此买的薄饼机也不为过。但是这里并不是要复刻它的味道,而是打算在这里做各式各样属于自己的独家(瞎搭口味。

用料  

全麦卷饼
全麦粉 70g
鸡蛋 1个
1g
饮用水 120ml

可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验的做法  

  1. 准备好原料和薄饼机。

    可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验的做法步骤图 第2张
  2. 将全麦粉、鸡蛋(最好先打散、盐放入面糊容器内搅拌均匀,分次慢慢加水,拌匀备用。(不介意多洗一个容器的建议先用打蛋盆操作

    可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验的做法步骤图 第3张
  3. 预热薄饼机。

    可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验的做法步骤图 第4张
  4. 指示灯灭表示预热完毕,倒扣在面糊盆里粘上后迅速提起,待饼皮表面凝固后甩到平底容器上。

    可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验的做法步骤图 第5张
  5. 饼皮完成。

    可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验的做法步骤图 第6张
  6. 锈铁锅刷一层油,铺上饼皮,放入切达奶酪片、巴黎白火腿片、蛋。

    可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱上层150度,下层60度10分钟后出炉开吃!

    可丽饼卷万物CREPE with everything(摩飞轻食薄饼一体机初体验的做法步骤图 第8张
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