有一天无聊🥱的时候逛淘宝看到可露丽的模,由于铜模太贵,买了一个便宜的版本
用料
全脂牛奶 | 375克 |
黄油 | 15克 |
白砂糖 | 75克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 75克 |
香草 | 几滴 |
普通模版可露丽的做法
1、溶掉牛油,然后牛油和牛奶加热至出现小气泡。
2、白砂糖和蛋液打散混合,再➕入过筛面粉。
3、然后把牛油牛奶混合物逐渐加入步骤2里。
重点来了:放入冰箱冷藏必须24小时以上,这样是最好的。烤的时候最好观看一下,尽量不要让它爬起来。如果爬起来,最好拿出来敲一下。
牛油味巨香
口感很好
小贴士
份量拿捏必须要准确,第一做最好就做原味。