普通粉玛格丽特饼干美味好吃的做法大全,普通粉玛格丽特饼干做法图解

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普通粉玛格丽特饼干的做法步骤图

做了给老妈吃的,老妈说太酥了,不喜欢酥的可以减减黄油

用料  

普通面粉 70克
玉米淀粉 90克
蛋黄 2个
黄油 80克
糖粉 30克
一捏

普通粉玛格丽特饼干的做法  

  1. 黄油软化后加入糖粉和盐,搅打至颜色变浅,稍微膨胀即可。
    *☞糖粉也可以用白砂糖或者绵白糖代替,但是用白砂糖会有粗粗的口感,比较特别,喜欢的可以尝试一下。

  2. 蛋黄用面粉筛按压加入打好的黄油中,再加入面粉和玉米淀粉混合

  3. 混合后捏成光滑的面团,盆壁上还有面粉和黄油的话用捏好的面团蹭,这样不浪费也干净

  4. 放冰箱冷藏一小时,天冷的话放外面也一样,天热的话必须放冰箱

  5. 烤盘铺一层油纸,冷藏的面团搓成比拇指大一点的面团,拇指按压即可

  6. 放入烤箱烘烤,170度大约13-20分钟左右,注意观察,好了就要拿出来

    普通粉玛格丽特饼干的做法步骤图 第2张
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