就算是土豆，追求美味也不能输给排骨！
用料
| 土豆 | 2-4个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 克 |
| 油 | |
| 胡椒粉 | |
| 芝麻 | |
| 葱花 | |
| 蒜蓉辣酱 |
土豆鸡蛋鸟巢饼的做法
土豆擦成细丝
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗掉多余淀粉
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烧水，水开下入土豆丝
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烫20秒捞出控干水分备用
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
四个鸡蛋蛋清蛋黄分离备用
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焯过的土豆里加一小勺盐
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加适量胡椒粉
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
再加一半（两个鸡蛋）的蛋清
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
搅拌均匀备用
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
锅刷油烧热
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放入搅拌好的土豆丝，围成鸟巢状
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
中间放入蛋黄
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
煎至一面定型后，翻过来煎另一面
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
抹上蒜蓉辣酱
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
撒上芝麻，葱花，完成！
![土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "土豆鸡蛋鸟巢饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
蒜蓉辣酱可以替换成自己爱吃的酱哦
简单易学的土豆鸡蛋鸟巢饼美食做法
厨艺录
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