简单易学的鸟巢土豆丝鸡蛋饼美食做法

可以加入点适量的酸菜或泡菜，也很好吃。

用料  

鸟巢土豆丝鸡蛋饼的做法  

1. 一个土豆切丝红，半个胡萝卜切丝。若有泡菜也切丝。

2. 把切过的丝放入盆中。拌入少许面粉。盐。胡椒粉。调和均匀。

3. 不粘锅中倒入少许油。拿筷子挑入一些拌好的土豆丝。拿筷子整形呈圆形中间留出一个洞。打入一个鸡蛋。

4. 待鸡蛋成型，翻面煎。煎至两面焦黄，表面涂上喜欢吃的酱汁。