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简单易学的自制闽南烟肠美食做法
01-31用料五香粉1-2勺料酒1勺盐3克酒1-2勺酱油1勺灌肠一包自制闽南烟肠的做法腿肉自己看要做多少斤,我这个是三斤左右1.切成小丁备用2.地瓜粉,一斤肉放二到三两肠衣洗净备用,我这里三条很长,不用洗太多,用多少拿多少。灌好的样...
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闽南灌肠美味好吃的做法大全,闽南灌肠做法图解 如何做闽南灌肠最美味
10-05风味独特的灌肠,新年必做,用料和做法都非常简单哦,值得一试。用料主料猪后腿肉块500克蒜苔碎100克肠衣2个辅料盐3克白糖10克白胡椒粉3克五香粉5克地瓜粉30克生抽10毫升高粱酒15毫升水50毫升闽南灌肠的做法食材准备猪腿肉...
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简单易学的闽南自制地瓜粉条美食做法
01-29闽南人喜欢吃的美食用料地瓜粉500克水1000克粥汤250g胡萝卜丝1根海蛎250克花蛤250斤白菜9片闽南自制地瓜粉条的做法地瓜粉+粥汤,搅拌(像做馒头的面团一样,搅拌越久越Q);加水把面团弄散;用平底锅一次三四大勺煎至熟。煎熟出...
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自制闽南风味年糕(东菱面包机)美味好吃的做法大全,自制闽南风味年糕(东菱面包机)做法图解
10-27做为一名闽南人,从小最爱吃妈妈用蒸笼蒸了一天,那甜甜的、QQ的年糕。可惜要等每年的正月初七才开始蒸,初八才有得吃。外面面包房买的没有妈妈的味道,东菱面包机满足了我随时想吃就能吃的愿望。虽然东菱做出来的也是不够地...
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简单易学的烟台自制灌肠美食做法
04-07每年都是外在面灌好了拿回来嗮,带孩子在家,各种吃研究,挑战一把灌肠的旅程用料猪肉5000克盐100克生抽150克蚝油150克五香粉20克糖100克牛栏山56白酒150克姜100克肠衣五条适量烟台自制灌肠的做法婆婆买的前槽肉十斤整整切...
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糯米血肠(闽南版本)美味好吃的做法大全,糯米血肠(闽南版本)做法图解
09-27用料糯米1000克大肠(拿中间部分)2根猪血(生的不要煮过的那种)500克盐鸡粉五香粉适量勺香叶八角桂皮姜适量块糯米血肠(闽南版本)的做法糯米洗干净温水浸泡半小时左右,放入适量盐鸡粉五香粉,加入猪血抓均匀(浸泡糯米的同时记得把...
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闽南香肠(腌强)易做又好吃的窍门
05-162019.1.31记录这个香肠的方子本来去年就要整理出来的,由于没再做就没有完整的拍摄步骤,今年就抽空拍了每个步骤,为了做饺子、香肠方子边拍边做用了20小时的时间。香肠步骤有点长,请耐心看完,很简单,不麻烦,只是我把每个步骤...
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南瓜面粉烟熏肠披萨美味好吃的做法大全,南瓜面粉烟熏肠披萨做法图解
07-20用料五谷康南瓜面粉150克酵母3克海盐1克糖2克温水或牛奶80克黄油15克法兰克福烟熏香肠3根马苏里拉芝士适量自制披萨酱适量做两个材料要翻倍哦!南瓜面粉烟熏肠披萨的做法南瓜面粉烟熏肠披萨:南瓜面粉150克,酵母3克,温水或...
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简单易学的自制烟熏腊肠美食做法
08-19我这次做了两种口味的,川味和广味,用料都分别写在下面了用料川味香肠用料猪肩胛肉5000克盐150克糖100克白酒100克花椒15克味精50克姜汁50克柠檬半个肠衣8米广味香肠用料猪肩胛肉5公斤白糖200克葡萄糖50克盐125克味精75...
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闽南红肠美味好吃的做法大全,闽南红肠做法图解 如何做闽南红肠最美味
04-03我们闽南又一著名小吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,口感醇厚有嚼劲儿,回味长久,无论宴请宾客,还是自家小酌,都是上乘的餐桌美食用料盐120克糖10克味精10克酒500克猪肉10斤闽南红肠的做法买10斤,前腿肉。切成这种小片。把白糖,味精,盐,和高...
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自制闽南烧卖 (笋干肉葱油馅• 含烧卖皮制作)美味好吃的做法大全,自制闽南烧卖 (笋干肉葱油馅• 含烧卖皮制作)做法图解
02-28闽南烧卖的灵魂在于笋干、肥瘦相间的肉与闽南葱油、胡椒粉的完美融合。Q弹薄薄的烧卖皮包裹着香味浓郁的馅料,且馅料相互融合间彼此分明,口感上极富跳跃感!用料烧卖皮的制作:面粉500克水适量盐3克馅料的制作:腿肉500克笋干...
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湖南自制烟熏腊肉易做又好吃的窍门
01-09湖南冬天必吃的一道菜,过年必不可少的腊肉😄😄用料五花肉一两斤一块盐比平常要咸三分之一(自己适量就行)米酒一瓶湖南自制烟熏腊肉的做法步骤一:把肉买回家,不用洗,加入适量的盐,再适量加入米酒(如图)咸度在平常咸度的原则上再...
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自制烟囱模美味好吃的做法大全,自制烟囱模做法图解 如何做自制烟囱模最美味
08-01有没有觉得家里模具太多,不想再买了,但是有时候需要烟囱模具。因为我们家都不爱吃蛋糕,所以一直没买烟囱模具,今天碰到要做面包需要烟囱模,就自己制作了一个!用料锡纸卷纸尺子剪刀蛋糕模(随意几寸)自制烟囱模的做法所有材料准...
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简单易学的好吃的闽南烟肠美食做法
02-27用料白糖8勺盐2勺五香粉1勺鱼露2勺白酒2勺水2.5碗大蒜头2大粒猪后腿肉4斤地瓜粉1.2斤猪小肠2斤好吃的闽南烟肠的做法猪肉切丝,然后把猪小肠除外的东西都放在一起搅拌均匀,稍微腌制半个小时现在开始清洗小肠,洗干净之后分...
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自制柏树枝烟熏腊肠美味好吃的做法大全,自制柏树枝烟熏腊肠做法图解
04-17咱家的腊味都是经过了一定时间的制作,自己砍得柏树枝烟熏,不是速成品,所以才风味十足,口味正宗👍用料新鲜土猪肉根据自己所需量而定香料根据自己口味调制自制柏树枝烟熏腊肠的做法可能没有哪个卖香肠的可以像我们一样用最...
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闽式香肠美味好吃的做法大全,闽式香肠做法图解 如何做闽式香肠最美味
04-09冬天必备香肠,自己做比较安心用料前腿肉(2肥8瘦)500克肠衣适量丹凤高梁酒50克白糖45克盐5克味精5克闽式香肠的做法将肉切丁加入所有调料搅拌均匀,腌制4小时以上肠衣冲洗干净,浸泡十五分钟将腌制过的猪肉灌入肠衣内装满后每...
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简单易学的闽南自制芥菜饭美食做法
07-24用料芥菜1颗新鲜的,可根据自己需求放胡萝卜1根根据自己需求放干香菇一些根据自己需求盐根据自己口味瘦肉根据自己需求花生油蚝油米闽南自制芥菜饭的做法干香菇开水浸泡,瘦肉切丝,胡萝卜切丁备用,米泡水花生油下锅,油热下瘦...
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简单易学的自制烟熏香肠美食做法
06-05独家配方,味道一流!用料猪瘦肉800克猪肥肉300克烟熏盐10克芹菜盐8克蒜粉4克洋葱粉2克烟熏甜椒粉1克黑胡椒粉5克鼠尾草粉1克干牛至一小撮干百里香一小撮甘椒粉1克肉蔻粉1克肉桂粉1克自制烟熏香肠的做法猪肥瘦分开切割成...
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简单易学的自制闽南腊肠美食做法
03-09用料盐1两腿肉10斤糖1斤味精1两丹凤高梁酒1斤半羊肠1包取适量白细绳或玻璃绳适量自制闽南腊肠的做法先将肉切小块,加入盐、味精、糖、酒浸泡2小时用温水泡羊肠剪大矿泉水瓶口一个,灌肠用将泡好的肉灌入羊肠中,并用细绳一...
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闽南南瓜饭美味好吃的做法大全,闽南南瓜饭做法图解 如何做闽南南瓜饭最美味
08-28家乡的老味道,喜欢吃干贝,虾仁,海蛎干等海鲜干可以加入,再炒的时候,五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭的做法五花肉切丁或者片,南瓜切块(...
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油葱酥(自制红葱头香油)闽南/台湾卤肉必备美味好吃的做法大全,油葱酥(自制红葱头香油)闽南/台湾卤肉必备做法图解
10-02红葱头(也叫油葱)是闽南及台湾地区常用的一种调味料。它其实是蒜的一种,和那种大个的紫皮洋葱是不一样的。用料红葱头油油葱酥(自制红葱头香油)闽南/台湾卤肉必备的做法辨认:红葱头剥去干瘪的外壳后,表面有紫红色薄膜,肉呈浅...
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闽南地区特产 烟肠 蛋肠美味好吃的做法大全,闽南地区特产 烟肠 蛋肠做法图解
12-31家乡的味道用料猪前腿肉3斤鱼露7.5勺白糖50克水适量地瓜粉300克料酒3勺黑萝卜干适量蒜头适量猪小肠2斤闽南地区特产烟肠蛋肠的做法材料用这个工具猪小肠剩下的可以做蛋肠去除表面的油,翻面洗干净肉➕地瓜粉,糖,鱼露分2份...
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闽南腊肠美味好吃的做法大全,闽南腊肠做法图解 如何做闽南腊肠最美味
09-26一到冬天就想吃,以前都买,今年疫情猪肉价格飞涨,想想还是自己动手吧用料前腿肉10斤丹凤高粱酒1斤白糖1斤味精50克盐50克红曲粉10克羊肠衣1包闽南腊肠的做法买前腿肉要选7肥3瘦,这样做出来的口感很好,我总共做了5次,发现肉切...
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闽南香肠美味好吃的做法大全,闽南香肠做法图解 如何做闽南香肠最美味
11-12老公爱吃的妈妈味道,婆家是地道的闽南人,我婆婆又是客家人,每次回婆家,老公最爱吃妈妈做的香肠,我就站旁边偷学了做法。用料猪小肠(肠衣)2根猪肉(前腿肉)1500克主辅料:地瓜粉(红薯粉)适量盐适量生抽适量鱼露适量十三香,味精,白糖适...
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闽南风墙(香肠、腊肠)美味好吃的做法大全,闽南风墙(香肠、腊肠)做法图解
10-28香肠的闽南话是“风墙”,每年春节的前一个月左右,几乎每家每户的院里、阳台上都会挂起一串串的风墙,周末刚好赶上妈妈在做,这里就来简单的这下制作过程吧。用料猪前腿肉10斤丹凤高粱酒1瓶(约一斤)糖一斤盐一两肠衣一包闽南...
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