简单易学的鹅妈妈锅烤吐司🍞美食做法

【鹅妈妈无水无油烤吐司🍞】

上锅烤只需要20分钟哦，揭盖的那一瞬间，哇哦🙈香气扑鼻、金灿灿的亮瞎我的眼😍咬一口下去松松软软，满足你的所有期待❤️

用料  

鹅妈妈锅烤吐司🍞的做法  

1. 准备好：高筋面粉500克，2个鸡蛋，1克盐，6克酵母，60克白砂糖，20克黄油，200克纯牛奶，没有黄油的用花生油也可以。

2. 先把高筋面粉500克，2个鸡蛋，1克盐，6克酵母，60克白砂糖，20克黄油，200克纯牛奶拌均匀和面

3. 揉好的面团进行一次发酵，可以放在鹅妈妈锅上下面加50度的热水，盖住锅盖锁住热量帮助发酵，第一次发酵时间大概一个小时。

4. 完成一次发酵，面团增至两倍大

5. 完成一次发酵后，揉面把面团里的气泡都揉出来，然后分成六份

6. 把6份面团分别揉成6个圆球

7. 先给模具刷上一层花生油，再把分好的六个面团放入模具，

8. 在鹅妈妈锅倒上热水，把模具放在蒸层上盖上锅盖保温继续二次发酵，这个时间比较短20分钟就够了。上图是完成二次发酵后的样子。

9. 完成二次发酵后敲一只鸡蛋把蛋清分离，只取蛋黄

10. 把鸡蛋搅拌成蛋黄液，均匀的刷在在六个面团表面

11. 再撒上一层芝麻椰蓉
    

12. 最后将锅预热把模具放入锅里。盖好锅盖天然气最小火开始无水无油烤吐司🍞

13. 20分钟打开锅盖，可以用牙签试着插一下，如果不粘牙签了，说明吐司就烤好了。注意，不要烧糊了底面，一定要用最小火哦。(天然气最小火大概20分钟的样子，电陶炉400的火候半小时的样子)每个人家的炉火会有一点点区别，大家可以根据自己家的实际情况，参考这个时间，灵活做出调整哦。

14. 烤好的吐司胖乎乎的🤣

15. 来看近距离特写，金灿火灿的，香甜松软，是不是特别诱人？

16. 色泽金黄，亮瞎🙈

17. 🈶️木有想咬上一口的冲动😜大家赶快动手做起来吧🤔有不清楚的亲，可以加我的微信问我哦83477616，很高兴可以帮到你。😉