用料
蛋糕胚部分如下👇🏻 | |
黄油 | 125g |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 100g |
面粉 | 100g |
玉米淀粉 | 100g |
泡打粉 | 3g |
食盐 | 少许 |
柠檬霜 | |
柠檬汁 | 25g |
糖粉 | 100g |
黄油 | 20g |
鹅妈妈晶钻锅烤砂蛋糕的做法
准备材料
黄油室温软化
黄油软化加入糖
搅拌均匀
这时候鹅妈妈锅小火预热
把黄油和糖打到发白
黄油打到这样
打到发白加入鸡蛋搅打均匀
把下面的也翻上来搅打均匀
面粉过筛
搅拌均匀
翻拌均匀
在放牛奶,牛奶15-30g
搅拌均匀搅拌细腻
搅拌好倒入模具
把蛋糕磨平,烤到25分钟把蛋糕拿出来,锅盖盖上在用刀画十字,再放回去烤
蛋糕烤到50-60分钟拿出来放凉
柠檬霜:黄油熔化加糖粉和柠檬汁
蛋糕凉了淋柠檬霜
淋完面放冰箱
冰箱冷藏4-5小时或者过夜
蛋糕淋面一层砂
吃起来的口感软软沾点柠檬霜那个味道要自己吃了才感觉砂蛋糕的诱惑
软绵细腻
一会儿功夫只剩下这些,美食真的很诱惑
美食是要用心做的,用心做了绝对成功
柠檬霜砂蛋糕🍰
鹅妈妈晶钻锅让你爱上厨房
鹅妈妈晶钻锅🍳
小贴士
健康环保
鹅妈妈晶钻锅,采用纯净的原矿合金材质手工铸造,专业设计更符合华人的烹调习惯;锅身为原矿合金自然颜色,未添加任何化学涂料,不含重金属,安全无毒。