喜欢吃肉松,怀孕了,老公说买的肉松不干净,不给吃,我就自己研究了,这做法应该是0失败率吧,我也是第一次做
用料
瘦肉 | 1斤左右 |
酱油 | 平时煮一斤瘦肉的量 |
蚝油 | 平时煮一斤瘦肉的量,也就是看着放,随意 |
芝麻油 | 陶瓷那种大勺子2勺(可随意) |
糖 | 陶瓷大勺子差不多1勺(随意) |
盐 | 1小勺 |
面包机 肉松的做法
这个是土猪瘦肉(在大城市买土猪肉比较香),顺着纹路切一块块,用开水灼一下,洗干净,用压力锅压(水盖过猪肉就行,再放两三片姜),喷气后压10到15分钟就行。瘦肉压好后凉好水,然后用袋子装着,用擀面杖压
擀面杖压后,可以手撕一下肉,做成图片这样就OK了
倒面包机桶里,选择肉松功能就可以了
成品