用料
瘦肉 | 500克 |
生姜,大葱 | 适量 |
盐 | 5克 |
白砂糖 | 28克 |
老抽 | 8克 |
生抽 | 15克 |
白芝麻 | 17克 |
鱼露 | 6克 |
食用油 | 24克 |
肉松 面包机版的做法
锅里放入切好的瘦肉(肉块切的不要太大太厚)加入生姜,大葱 煮熟捞出晾凉
晾凉放入密封袋用擀面杖敲打10分钟,看自己的情况吧 因为我是边看电视边弄的 嘻嘻
敲打成这样就可以慢慢撕成丝拉
撕成这样就差不多啦
除白芝麻 其他调料放入面包桶内,按肉松键就可以了,我这里肉松功能是1小时20分钟,大概离结束30分钟前就可以放入白芝麻了,后面就坐等面包机发挥啦
小贴士
第一次写的菜谱 有什么不好的请各位见谅哈