我家的松下面包机没有果酱模式,但并不能阻止吃货的行动力,但是不影响打肉松,后面烘干的过程其实很简单,倒进电饼档或者不粘锅都很方便,几分钟就可以了。因为是家里2岁宝宝吃的,所以猪肉松量比较少,随吃随做,当然还有是低盐版!
用料
瘦肉 | 150克 |
生抽 | 3克(一小勺) |
老抽 | 3克(一小勺) |
盐 | 2克 |
芝麻 | 15克 |
葱姜 | 少许 |
白砂糖 | 15克 |
松下面包机版肉松的做法
肉切厚片,三片姜,冷水下锅焯水,
煮好后,将厚肉片趁热放进干净的塑料袋内,用擀面杖敲打,肉质松散后,撕成一小撮
放入面包机,加入酱油,盐,糖,芝麻(小月龄宝宝怕卡喉咙就不要放了)按下揉面程序,大概搅拌时间控制在20分钟左右
从面包机取出肉松,放电饼档,180度炒至不粘手,肉质蓬松,炒好了小朋友尝了一下爱不释口!
小贴士