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简单易学的超香的咖啡面包美食做法
01-03N年前被帕帕罗蒂的咖啡面包吸引,直到现在偶尔还出现那股有着浓浓的咖啡味的软软面包的记忆。现在发现其实这就是咖啡版的菠萝包,除了黑一点、卖相差一点,味道完全无可挑剔。用料老面清水33克高筋面粉50克干酵母0.5克盐1...
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牛奶小面包「宝宝辅食」美味好吃的做法大全,牛奶小面包「宝宝辅食」做法图解
01-09这个方子食材比较简单,做法也没难度,比较适合刚开始学习烘焙的新手。操作的重点,今天我基本都给你们划好了,剩下的,就等你们交作业了!用料高筋面粉250克奶粉10克牛奶140克炼乳20克酵母2.5克砂糖25克盐2克黄油20克牛奶小面包...
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不用黄油的淡奶油吐司美味好吃的做法大全,不用黄油的淡奶油吐司做法图解
01-02一个450克吐司用料高筋面粉300克牛奶110克淡奶油100克鸡蛋25克奶粉15克盐3克糖40克酵母5克黄油20克(可刷2个450克吐司表面)不用黄油的淡奶油吐司的做法所有材料入主锅,20秒3-6混合成团后,揉面8分钟。整理光滑后一发至1.5-...
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简单易学的巧克力爱心软欧美食做法
01-13用最简单的材料工具做出不输任何面包店的面包用料高筋面粉200克糖20克干酵母2克盐2克水130左右克可可粉20克巧克力豆20克黄油15克巧克力爱心软欧的做法揉出厚膜加盐加油,然后揉到手套膜加巧克力豆慢速搅匀搓长,搓不动了...
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零基础前菜:金枪鱼玉米粒烤面包美味好吃的做法大全,零基础前菜:金枪鱼玉米粒烤面包做法图解
01-13在伦敦最喜欢的法国餐厅吃的,太喜欢了就问厨师要了配方,做了个家庭版。用料金枪鱼1罐法棍1根玉米粒半罐沙拉酱3勺黄油10克零基础前菜:金枪鱼玉米粒烤面包的做法法棍切片抹上黄油抹一层三文鱼,一定要把水控干,不然法国会湿,...
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生椰拿铁卡仕达面包(椰浆卡仕达墨西哥面包)美味好吃的做法大全,生椰拿铁卡仕达面包(椰浆卡仕达墨西哥面包)做法图解
01-09我做面包感觉绝大多数都是因为某样食材要过期了,需要赶紧用掉hhhh这次就是椰浆要过期了搜索“如何消耗椰浆”→椰浆卡仕达酱→生椰拿铁面包如何?tada!这款面包因此诞生Tips:建议提前一天制作椰浆卡仕达酱和汤种用料椰浆卡...
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佛卡夏(自留存底)美味好吃的做法大全,佛卡夏(自留存底)做法图解
01-05用料面团部分:高筋粉350克鲜酵母15克糖10克冰水280克盐6克橄榄油30克装饰部分:橄榄油适量迷迭香4根小番茄15个其它随意佛卡夏(自留存底)的做法提前取适量迷迭香嫩叶,30克橄榄油浸迷迭香12小时以上。高粉、糖、冰水,搅拌均匀...
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酸奶小餐包,手揉法超快出膜,又香又软颜值高。易做又好吃的窍门
01-03今天又照着小高姐的配方,做了款酸奶小餐包,口感独特,颜值高,又香又软。制作简单,手揉大概10分钟即可超快出膜,成品拉丝又绵软。用料高筋面粉170克普通面粉200克温水150克酵母3克白砂糖30克盐2克酸奶100克无盐黄油40克蛋液适...
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波兰全麦吐司(会下腰的吐司)美味好吃的做法大全,波兰全麦吐司(会下腰的吐司)做法图解
01-13这款用到了波兰种,成品出来非常柔软。配方是2个1000g吐司模具的用量,要是减半做的话450g的可以做两个。用料波兰种高筋面粉200克水200克干酵母1克主用料高筋面粉800克全麦粉100克盐15克鲜酵母36克细砂糖150克奶粉70克水...
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地道的牛奶吐司面包怎么做,如何烹饪牛奶吐司面包才更好吃
01-27...
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豆沙大吐司美味好吃的做法大全,豆沙大吐司做法图解 如何做豆沙大吐司最美味
01-13配方中是两个吐司的量,一个吐司用料减半。只需一发!用料高筋面粉500克牛奶260克砂糖80克鸡蛋2个炼乳30克酵母4克黄油40克盐4克豆沙适量豆沙大吐司的做法除黄油,豆沙外,所有配料倒进面包机快速和面20分钟,第7分钟放黄油,一次...
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迷你肠仔包|分享装美味好吃的做法大全,迷你肠仔包|分享装做法图解
01-02配方可做28×28烤盘一盘的量,火腿如果没有小颗的把普通火腿切成3-4CM小段就可以,火腿压进面团的时候要压到底,不然烘烤的时候会弹出来。用料高筋面粉300克鸡蛋30克牛奶200克左右细砂糖30克酵母3克黄油25克盐3克火腿适量...
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忘了奈雪吧,自己做的草莓奶油面包不香吗🍓美味好吃的做法大全,忘了奈雪吧,自己做的草莓奶油面包不香吗🍓做法图解
01-09草莓怕是世界上最受欢迎的水果之一了吧,只要一看到可爱的草莓我就想咬一口,嘻嘻,粉粉嫩嫩的多有食欲呀~用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶110克黄油30克盐1克白砂糖35克酵母3克红曲米粉3克淡奶油50克糖粉3克草莓15个忘了奈雪...
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简单易学的抹茶蘑菇头小吐司美食做法
01-02用简单食材做美味食物,生活因此而美好。用料高筋面粉250克白糖35克水150克鲜酵母9克黄油20克抹茶粉5克蔓越莓碎适量抹茶蘑菇头小吐司的做法面团原料除黄油外揉至粗膜加入黄油揉至薄膜一发二倍大按扁排气擀成长方形撒蔓...
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饼干。肉松球教程易做又好吃的窍门
01-13饼干。肉松球配方共享...
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简单易学的香肠芝士一口包美食做法
01-27用料高筋面粉275克细砂糖25克盐3克黄油15克牛奶155克淡奶油15克酵母3克香肠芝士一口包的做法将除黄油外的所有食材倒入magimix主锅,大号和面勾程序10分钟速度10,加入黄油后7分钟速度10。第一次发酵至手指蘸面粉不回缩。...
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圈圈の金沙咸蛋黄吐司美味好吃的做法大全,圈圈の金沙咸蛋黄吐司做法图解
01-31一发的气孔比较粗糙一点~450g吐司模具一个咸蛋黄星人快冲呀!🤩用料高筋面粉250克细砂糖28克盐3克全蛋液40克牛奶130克鲜酵母9克黄油20克咸蛋黄酱咸蛋黄(一个10克左右的那种)6个芝士粉(没有就多加两个咸蛋黄)15克黄油30克圈...
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奶油小餐包🥯百元入门厨师机也能揉出手套膜|附水合法操作步骤美味好吃的做法大全,奶油小餐包🥯百元入门厨师机也能揉出手套膜|附水合法操作步骤做法图解
01-27夏天做面包zui怕的是面温高♨️,发不起来,也容易做成馒头口感;用水合法能很好地解决这个难题💯——————————————————【先放材料】▪️高筋粉300g▪️牛奶120g▪️奶粉15g▪️炼奶15g▪️淡奶油50g▪️细砂糖25g▪️全蛋...
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简单易学的南瓜面包棒🎃美食做法
01-27记录日常烘焙📸方便下次操作😊做南瓜面包主要看南瓜泥状况,南瓜泥如果是含水量大的就不用加牛奶(我的南瓜泥干干没水分,我是每次10克慢慢地加进去,看状态,不要一次倒入太多)用料🎃南瓜泥170克(干干的,一点水分都没)高筋面粉250...
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冰博克吐司美味好吃的做法大全,冰博克吐司做法图解 如何做冰博克吐司最美味
01-11牛奶味很浓郁的面包🍞用料冰博克390克高筋粉500克鲜酵母15克砂糖70克盐5克冰博克吐司的做法一发后,这样。按喜好整形,分割面团。二发后这样。也可以做成其他形状的。成品的组织这样。这是小吐司模具的成品。50克/个。25...
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简单易学的鲜奶蜜红豆吐司美食做法
01-03用料高筋面粉250克细砂糖25克全蛋液30克奶粉10克牛奶140克耐高糖酵母3克盐3克黄油20克蜜红豆160~180克鲜奶蜜红豆吐司的做法除蜜红豆、盐、黄油外,其他全部材料混合均匀,揉至粗膜。加入盐、黄油,揉至扩展阶段。室温26~28度...
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全麦吐司(酸奶中种)美味好吃的做法大全,全麦吐司(酸奶中种)做法图解
01-13用料牛奶(水)100克全蛋25g高筋粉150g全麦粉65克奶粉18克耐高糖酵母2克盐5克黄油20克酸奶中种酸奶25克水50克高筋粉75g酵母0.5克中种需提前制作,冰箱冷藏发酵24-72小时。全麦吐司(酸奶中种)的做法干净容器,倒入牛奶、全蛋。...
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拯救秃头系列 | 浓香黑芝麻吐司🍞美味好吃的做法大全,拯救秃头系列 | 浓香黑芝麻吐司🍞做法图解
01-03这是一款咸口低糖的吐司,在面团中加入现磨的黑芝麻粉搭配黑芝麻粒堆叠出浓厚的香气及风味,越嚼越香😋,吃完感觉头发又茂盛了~-‼️配方可做1个450g吐司-用料烫种:高筋面粉50克开水50克白糖5克无盐黄油5克主面团:烫种全部高筋...
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视频菜谱:软FUFU的全麦汉堡胚 方型汉堡胚易做又好吃的窍门
01-13汉堡胚是我很喜欢的一款面包,周末的时候做一批,孩子一周的早餐都不重样,,,视频请看到最后,有一些简单,常见的汉堡案例。。。。注意面团的软硬度,每种面粉的吸水性不同,奶不要一次性加入,留10%,,,,,,,夏天用冰水有厨师机,就用厨师机用料...
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简单易学的黄油挤挤小面包美食做法
01-07用料高筋面粉200克糖15克玉米油15克盐2克牛奶150克耐高糖酵母3克黄油少许砂糖少许蜂蜜水少许黄油挤挤小面包的做法将面粉,糖,油,盐,酵母,牛奶混合搅匀。我用面包机搅拌5分钟,如果手工就用刮刀拌匀就行,不用和成面团,这个量很...
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