简单易学的早安花菜浓汤美食做法

花菜，菜花，花椰菜..嗯，就是它。
买一个花菜，大半炒着吃，小半做汤。
最近的早餐爱喝这个汤，
一碗浓汤，两片面包，一个鸡蛋什么的。
一早就于无形中吃下很多的蔬菜，觉得特别健康。
花菜浓汤嘛，固定就是有花菜和洋葱，根据手边的食材，会加苹果，铁棍山药，莲藕....
随便有什么蔬菜都可以加一些些。
家里有破壁机，手持搅拌机的话都可以做。
当然了，其他时间喝也很好。

用料  

早安花菜浓汤的做法  

1. 花菜撕成小朵洗干净，和洋葱，莲藕一起少许橄榄油炒香，加水煮10分钟。盐和黑胡椒调味。放入破壁机料理杯中，水量不能超过1000ml。

2. 因为我用的破壁机有浓汤的模式，如果你的机器没有此项功能，选一般的搅拌即可。多打一会至浓汤质感细腻。

3. 打好的浓汤，配面包正合适。

小贴士

菜量并没有硬性要求，少点没关系~