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酒香,蒜香,一碗米饭🍚……
用料
红酒蒜香排骨的做法
排骨,加入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,姜末,蒜末,腌20分钟
洋葱切块
热油锅,葱蒜,姜片,炒香
洋葱下锅炒香
倒入腌好的排骨,大火炒2分钟
加入红酒,我这边加的是自己酿的红酒,并加少许水,大火煮开,小火焖,15分钟
最后放蒜苗和蒜末,出锅
小贴士
腌排骨的时候可以多加点蒜,比较香