简易版[戈登拉姆齐终极烹饪教程]红椒牛肉（鸡肉）生菜卷美味好吃的做法大全，简易版[戈登拉姆齐终极烹饪教程]红椒牛肉（鸡肉）生菜卷做法图解

声明:
虽然是这道食谱，但是家里没有牛肉懒得去买，就用鸡肉代替了，完全没想到口味很合吃辣地区的人民，不算作死地把红椒用的小尖椒，辣味升级简直“巴适”，直接贴原方，欢迎尝试因为味道很好

用料  

简易版[戈登拉姆齐终极烹饪教程]红椒牛肉（鸡肉）生菜卷的做法  

1. 过程很简单
   首先把肉末混合，撒适量盐和黑胡椒调味
   然后开火热锅下橄榄油，油热后下肉末翻炒弄散，炒熟变色
   熟后倒入滤网里过滤油，保持肉末酥脆

2. 洗锅，红椒，姜蒜，香葱切碎
   下芝麻油，然后红椒碎姜蒜碎下锅，炒香加入少许黄糖，然后把之前炒好的肉末加进去，倒入少许鱼露，擦一点青柠皮进去，最后挤一点青柠汁，让酸甜辣味道平衡，最后加入香葱翻炒两下起锅装盘

3. 最后来做下提升的酸辣蘸酱淋汁
   把黄糖+酱油+芝麻油+橄榄油+鱼露+红椒碎+青柠汁+香菜碎，混合（原方基本上都是一比一，我觉得油少点没什么影响，辣椒香菜看喜好吧）

4. 生菜上放上肉末，淋上少许蘸酱汁，可以尝尝有多好吃了