橙香老面包美味好吃的做法大全,橙香老面包做法图解 如何做橙香老面包最美味

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橙香老面包的做法步骤图,橙香老面包怎么做好吃

一直喜欢爱美的家的橙香老面包,烤好的面包橙香味扑鼻而来,让你欲罢不能,一个100克的大面包瞬间消灭掉了😂😂😂今天我把所有的液体都换成了橙汁,面包也变成橙色的了😜😜😜橙味更浓了😎😎😎,这个面包的黄油量很大,表面我就不刷黄油了,用水怡加凉开水调匀,面包出炉后刷一遍一样美美的🤓🤓🤓

用料  

酵头:高粉 150克
低粉 65克
砂糖 17克
橙汁 165克
燕子酵母 4克
主面团:高粉 150克
低粉 65克
细砂糖 67克
5克
橙汁橙皮 80克
奶粉 17克
黄油 50克
表面装饰:水怡 适量
冷开水 适量

橙香老面包的做法  

  1. 橙汁用盐搓洗干净外皮,将橙皮刨下,橙子榨汁备用(橙皮只刨橙色部分)

    橙香老面包的做法步骤图,橙香老面包怎么做好吃 第2张
  2. 酵头全部材料放面包机生面团功能(约90分钟)发酵好酵头用筷子搅拌一下排出空气

    橙香老面包的做法步骤图,橙香老面包怎么做好吃 第3张
  3. 加入主面团除黄油外的所有材料面包机揉面20分钟,再加入50克黄油继续揉面20分钟拿出放盆里盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大

    橙香老面包的做法步骤图,橙香老面包怎么做好吃 第4张
  4. 面团排气分成8份整形放入垫了油纸的烤盘了,温暖湿润处发酵30分钟左右

    橙香老面包的做法步骤图,橙香老面包怎么做好吃 第5张
  5. 放入预热好的烤箱180度25分钟,上色后盖锡纸。

    橙香老面包的做法步骤图,橙香老面包怎么做好吃 第6张
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