鲜橙汁面包美味好吃的做法大全,鲜橙汁面包做法图解 如何做鲜橙汁面包最美味

厨艺录 人气:6.31K
鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃

这款健康的鲜橙汁面包,让人感觉很清新很开胃,也很有食欲。

用料  

高粉 300g
酵母 3g
40g
2g
鸡蛋 50g(1个)
鲜橙汁 150g~160g
黄油(玉米油) 10g
淹制橙宵 二匙

鲜橙汁面包的做法  

  1. 把鲜橙的皮捣碎,只要最外面红色部份。加少许糖淹制待用。

    鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃 第2张
  2. 将鲜橙榨汁称重,并将鸡蛋打进,总重210克左右,视面粉吸水程度。

    鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃 第3张
  3. 除黄油和盐外,将所有材料放进揉面机厨师机先慢速和面,成团加入盐,用3档揉出粗膜,加入黄油用3~4档继续搅,直至出膜满意。

    鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃 第4张
  4. 将面团分成十份,并用扞面杖扞平卷起。

    鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃 第5张
  5. 所有扞好,静置十分钟,再次扞平,如图。

    鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃 第6张
  6. 卷起,如图。

    鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃 第7张
  7. 切两半,一分为二。

    鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃 第8张
  8. 放进圆盘,这个量可做二个八寸圆盘。

    鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃 第9张
  9. 发至二倍大,如图。

    鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃 第10张
  10. 烤箱预热五分钟,上火150度,下火150度,烤18分钟。橙香满屋出炉。

    鲜橙汁面包的做法步骤图,鲜橙汁面包怎么做好吃 第11张
最近文章