这款吐司加入了汤种所以口感非常的Q弹，我放凉以后装袋子 放了三天还是很柔软很Q，直接手撕着吃也很好吃的😋
揉出来的面团非常粘手 大家做的时候要注意做好防粘工作
用料
| 汤种部分 | |
| 高筋面粉 | 40克 |
| 水 | 200克 |
| 主面部分 | |
| 高筋面粉 | 580克 |
| 砂糖 | 60克 |
| 盐 | 12克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 干酵母 | 10克 |
| 牛奶 | 260克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 无盐黄油 | 50克 |
汤种法牛奶吐司的做法
汤种部分混合均匀 上锅炒至麻薯状
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放碗里放凉
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
所有粉类、糖、盐、酵母、奶粉全部放入搅拌缸 搅匀
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后加入牛奶和鸡蛋 搅出面筋 差不多6-7成面筋吧 就是所谓的厚厚的手套膜 然后加入软化的黄油
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
打至面团光滑 出膜 有很好的延展性
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上保鲜膜 26摄氏度 发酵40-60分钟 看状态 手指沾粉插进去洞不塌陷就可以
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取出面团 排气 平均分成6等份 揉圆 然后盖上保鲜膜 一发的温度中醒15分钟
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
擀开 两边叠起来
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
然后转一个方向卷起来 擀卷的办法有很多种 看个人 每种方法都可以
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入吐司盒 盖保鲜膜
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
37摄氏度 发酵到差不多与盒子一般高
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
表面刷上鸡蛋和牛奶的混合液
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
上下火180摄氏度 烘烤25分钟 参考
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
完成✅
![汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "汤种法牛奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
我个人觉得面团有点多 所以我每个面团分割178克一个 分完6个以后大概还能有175克面团多 然后我再分成三份 每个面团里面包点红豆馅或者蜜豆馅 做成小餐包来吃 还有就是分成两份 中间夹根香肠 做成枫叶热狗 超好吃😋