用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 牛奶 | 155克 |
| 汤种 | 100克 |
| 鸡蛋（一个） | 50克 |
| 黄油 | 30克 |
| 高筋面粉（汤种用料） | 20克 |
| 水 （汤种用料） | 100克 |
汤种牛奶吐司面包的做法
首先做汤种：20克面粉加100克冷水搅拌均匀后再放炉子上开小火不停地搅拌成糊状。盖上保鲜膜。
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除了黄油之外，所有的材料放到面包机里搅拌成团后，再分次加入黄油（黄油切小块）
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵完成✅
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取出面团，分成三等份，排气整圆盖好保鲜膜
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
擀成长条状，边缘部分拍掉气泡。
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
折叠一次
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再次折叠
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
三个面团都折好
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
再次擀成长条
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
卷成圆柱形，边缘捏捏封好
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
入模具，盖保鲜膜
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
二次发酵到九成满，刷蛋液。烤箱预热325 ℉，烤40分钟左右
![汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "汤种牛奶吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
出炉了！
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小贴士
各家面粉吃水量不同，要自我调整，揉成非常柔软但不粘手的面团。