简单易学的炼奶香葱肉松吐司美食做法

配方的香葱看着量很多，其实刚刚好，香得很，超赞哦。还是采用一贯的直接法，简单快手~

用料  

炼奶香葱肉松吐司的做法  

1. 将除黄油和酵母外的所有材料混合均匀，揉至扩展阶段，加入用少许水溶化的糊状酵母揉均匀，再加入黄油揉至出手套膜。
   
   *水量请按面粉的吸水性适量调整。

2. 将揉好的面团分成8等份，稍滚圆，盖好松驰15分钟。

3. 取一份面团，光滑面朝上，擀开成长条状(约22cm左右)，翻面，均匀撒入葱花，加入肉松。

4. 卷起，对半切开，切口朝上，放入吐司模。

5. 烤箱选发酵功能(或室温发酵)，38度发酵至9分满(最高点平模具)，表面均匀地撒入葱花，将吐司模放入垫上油纸的烤盘里。
   
   *烤盘垫油纸是防止烘烤时会有少许葱汁从模具底部流出来，烤好后烤盘更易清洗。

6. 烤箱预热，最下层，只开下火，185度烘烤40分钟，然后关下火，转开上火，180度烤3分钟左右，只开上火上色会很快的，要留意看好，至表面上色满意即可。 取出模具震一下(震出热气防收腰)，侧放在烤网上冷却，密封保存。
   
   *或中下层  上下火  180度烘烤40分钟，约10分钟后上色满意要及时加盖锡纸防上色过深。
   
   *温度和时间请按自家烤箱的实际温度来调整。

7. 口感非常柔软，甜中带咸，香喷喷的香葱炼奶吐司。

小贴士

加入蛋液和油拌匀葱花，能保持葱花的翠绿。