批量司康松饼轻松做～海氏EAT热风炉 TF610烤箱食谱美味好吃的做法大全，批量司康松饼轻松做～海氏EAT热风炉 TF610烤箱食谱做法图解

最近周围的更有讨论最多的就是摆地摊了，当初买EAT的TF610热风炉时，并没有想过摆摊或者做私房，最近倒是也想凑热闹了，摆摊卖什么？想来想去，应该做一些工序简单，又好吃的，那就是非司康松饼莫属了。

用料  

批量司康松饼轻松做～海氏EAT热风炉 TF610烤箱食谱的做法  

1. 本次配方的量EAT热风炉正好装2盘的，司康松饼的话，可以同时6个烤盘一起烤，根据自己情况配方增减。

2. 把泡打粉倒入低筋面粉里一起过筛，加入白砂糖，盐。

3. 我用的是EAT超静音厨师机，1档用搅拌浆1分钟，让材料充分混合。

4. 然后放入融化好的黄油120克，我用的是安佳黄油，做出来风味更好。

5. 放入黄油后，1档3分钟，彻底让黄油和面粉融合在一起

6. 搅拌好的面粉有点碎的颗粒感

7. 取3个鸡蛋（150克全蛋液）加入了100克纯牛奶，喜欢酸奶可以替换。

8. 充分混合打扰蛋奶液

9. 蔓越莓干加入搅拌好的面粉里，再倒入蛋奶液。

10. 换和面钩，1档2分钟没有好面粉即可

11. 揉面垫上撒一些面粉，取出面团

12. 分成四份即可

13. 整理成圆形，再擀平，1.5CM厚度，再切割成8份

14. 一盘能装2个面团，正好，16块

15. 取两个蛋黄，刷司康松饼表面做装饰

16. 烤箱165℃预热，烘烤18分钟

17. 烘烤10分钟后，观察司康松饼表面颜色，即使加盖锡纸，防止上色过重。

18. 取出烤好的司康松饼，放到晾网上散热

19. 装入袋中，我选择的是一袋装了6个，本次配方翻倍了，一共做了4盘，装了10袋。

20. 搭配前几天做的樱桃果酱，作为下午茶点心，再冲一杯咖啡，简直太享受了。

小贴士

1.蔓越莓干可以不放，或者葡萄干替代。
2.黄油提前软化
3.鸡蛋一定要选择常温的
4.牛奶可以用酸奶代替，浓度越稠的酸奶，适当增加10克左右