奇亚籽肉松吐司-小黑盒EAT风炉版美味好吃的做法大全，奇亚籽肉松吐司-小黑盒EAT风炉版做法图解

（麻烦给我的面包来一个手套膜，我喜欢阅读它扩展后的通透。）🙈🙈
比较不经常做🍞，但方老师喜欢吃面包，那就。做做看吧。。

♻️本方亮点：
1.一个450g吐司盒用量～写明了小黑盒EAT风炉的烘烤时间；
2.超多肉松（因为去年婆婆买的肉松快过期了。。🙈🙈快快吃掉它！）

用料  

奇亚籽肉松吐司-小黑盒EAT风炉版的做法  

1. 除黄油之外的材料，厨师机一档3分钟混合后，转3-4档，再揉5分钟。

2. 添加室温软化的黄油，厨师机一档3分钟，再用4-5档揉5-8分钟。

3. 揉好啦！此时面团光滑，盆光滑～乖乖等发酵。（看室温和酵母活性，需要发酵到2倍大，1-2小时都是正常哒）

4. 手指沾粉，戳个洞。不回缩，慢慢慢反弹即可～

5. 分成3个面团，各150g。盖上保鲜膜，室温松弛30分钟。（图文无关，这是我做餐包的图）

6. 整形方法～呜呜呜忘记拍图了。请看文字图～整形之后，准备二次发酵。（注意不要和温水放一起，避免发酵过快）

7. 风炉155℃，烤22分钟。上色之后，及时盖锡纸哦～（图文无关）

8. 烤好啦！棒棒！好吃！

9. 来个横切片～

10. 再来个内部图～

小贴士

1.厨师机没有揉面时间的标准是因为它是机器啊…每次甩面都不太一样，我也想标准化，但最终选择了按照方子的时间，牺牲完全扩展，手套膜随缘吧！
2.二次发酵的时候不要和温水放一起咯，这样可以避免过快发酵，发酵过度容易塌。一般吐司盒7-8分满就好，如果发到了9分，就不要盖盖子了。
3.山形的手撕肉松吐司棒棒哒～一定要加沙拉酱。
4.此款面包热量高，少吃点。。
5.其实这也是我做的第二个吐司…🙈🙈不敢喊你们交作品啊(((╹д╹;)))